黄花菜开花季节正处于6～8月的高温多雨季节，在常温下黄花菜的耐贮藏性能极差，一般2d后全部开花，第3d就腐烂变质。即使在冷藏条件(温度在0～5℃间)下，黄花菜在7d后也易发生腐变质。所以，为了延长黄花菜的保藏时间，脱水干制是黄花菜贮藏、市场流通的常用加工方式。真空冷冻干燥技术是在低温和真空状态下进行的，其加工过程处于基本无氧和*避光的环境中，使食品中的成分不会发生剧烈的化学反应，原理是建立于把已经冷冻的黄花菜放在压力低于水的三相点压力条件下时，黄花菜中的固态冰可以直接转化为气...

真空冷冻干燥技术(vacuumfreezingtechnology)是将物料预先冻结到共晶点温度以下，在一定的真空状态下，通过升华过程除去物料中水分的一种干燥方法，由制冷、供热和真空三大操作系统组成。由于应用真空冷冻干燥技术加工的食品维持了低温状态，避免了高温对食品的影响，能够很大限度的保持原料的营养、色泽、形态和风味，并且制品含水量低，复水性好，被一致认为是目前生产高品质食品的干制方法。近年来，食品冷冻干燥技术被广泛的应用于食品、药品、保健品等行业，其中许多高值食品如刺参、...

实验室和实际生产中，冷冻干燥机的使用寿命一般为15年，因此它属于需要进行技术改造的设备之列。冷冻干燥机的干燥箱、冷阱、搁板和机架比其他组成部件拥有相对更长的使用寿命，同时在冷冻干燥机的材料费用支出中也占了很大比例。也就是说，对原有冷冻干燥机进行技术改造是替代购置新机的解决方案。冷冻干燥机技术改造措施的评估基础是“因机而异”的，除了新的法律法规规定和主管当局的有关要求之外，使用情况、自动化程度的提高、由自动化程度提高而带来的新功能以及充分节约能源等都是重要的评判标准。在这些法律...

医用冻干机由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵加热/冷却装置等。干燥箱：外形是不锈钢制成的方形箱体，箱内设有铝制隔板5层，其中4层为冻干制品用，每层隔板内有制冷循环管路和加温循环管路，箱体采用泡沫塑料绝热，外层包以铝板。箱门四周镶有密封橡胶园条，并涂以真空脂，以保证箱内密封。凝结器：凝结器是凝结升华水汽的装置，其工作温度可达-45℃～-60℃，外形为不锈钢板制成的圆形，内部螺旋管分别与两台制冷机组连接组成循环制冷系...

模温机是用来调节模具温度的平衡模度，可以升温也可以降温。模温机利用高热传导的导热媒体，以便在很短的时间内将模具进行升温控制。在设定好热平衡温度后，模温机能自动控制其温度在极小误差之内，且能维持定值。并且也可以自行设定温度。模温机的作用就是用来加热辊筒并保持它的工作温度，保证物件品质稳定和优化加工时间。在生产中，模具的温度对物件的质量和生产的时间有着决定性作用。那么下面我们来说说具体的一个控温流程原理:首先设备前期工作要准备*（系统管路连接完好、导热油补满整个系统、设备进出口阀...

安装准备（1）安装前，确保模温机周围应留有至少50CM安装空间，四周拥挤容易造成操作、保养和维修的不便。（2）不得坐、站在模温机上面（3）远离易燃易爆的物品电源连接（1）用螺丝刀连接三相电源线，地线（黄绿色）务必要接地（2）相序保护器出现逆相报警，更换任意2根电源线位置即可，否则电源无法开机。（3）相序保护功能避免泵浦电机反转，一定要注意管路连接（1）进出口连接，采用铁氟龙管或者波纹管连接到使用设备的进口。因为温度不同，连接管路应根据模温机厂家的建议选用。（2）注意识别模温机...

在红细胞冻干保存中的应用，将红细胞在800mmol/L海藻糖溶液中37℃孵化7h,利用细胞内外海藻糖浓度差所产生的驱动力以及红细胞膜在37℃会发生磷脂相转变,使红细胞内部载入30～40mmol/L的海藻糖。将载入海藻糖的红细胞冻干至残余含水量为4%～5%,用溶血率计算复水后红细胞的恢复率达到40%。冻干机冻干保存的红细胞复水后的人体输注作了初步研究。他们采集静脉血400mL,4℃存放过夜,然后冷冻干燥保存。将冻干机冻干的红细胞复水,用放射性同位素Cr标志红细胞后,取20mL在...

土壤冻干机原理是在低温真空环境下制得土壤样品，因冷冻干燥温度低，元素不容易挥发。而且在封闭环境下，不容易二次污染。冻干土壤对有机物测定也有好处，可有效防止有机物挥发，有利于保持土壤原型、成分、微生物、沉积物等。冻干机首先在低温环境下使土壤样品中的液态水变成非结晶态冰，不产生体积膨胀，然后在低温真空条件下让水分升华排出，使土壤样品干燥。冻干之后的样品微观结构和体积不发生变化，可以去除95-99%的水分，冻干后土壤样品的含水量在5%左右。土壤冻干机对土壤冻干的前处理操作，先放在超...