果蔬冻干机是一种用于干燥不同类型材料以延长其保存时间的机器。果蔬冻干机适用于食品工业、制药工业、化学工业和实验室试验。果蔬冻干机生产高质量干燥产品的国较佳机器。 它与脱水机，干燥箱，微波加热和真空加热干燥机*不同。

果蔬冻干机整套方案：冻干机——保鲜技术，让生鲜果蔬长效储存，冻干保鲜是一种通过将生鲜果蔬经过预处理后，利用低温冷冻和真空干燥技术转化为长效储存的方法。这种方法是一种非常实用的储存食品的方法，既能够减少食品浪费，又能够保持食品的营养成分和口感。

本产品的原理是利用真空状态下的升华原理，使预冻物料中的水分在不融冰的情况下直接升华为水蒸气，使物料在低温下迅速干燥。它被称为真空冷冻干燥，或简称冷冻干燥。果蔬冻干机生产的食品称为冻干食品。

大型果蔬冻干机设备是一种利用升华原理，保存食品原有色、香、味、形和营养成分基本不变的干燥方法。热带水果品种多，产量高，营养丰富等优势，目前FZG食品冻干机集成系统对芒果冻干、红龙果冻干、香蕉冻干、菠萝冻干、柠檬冻干等加工和其他热带水果真空冷冻干燥技术应用开发，推动热带水果冻干深加工发展，带动当地经济！

蔬菜冻干机的工作原理是利用升华原理，根据水的三相态“液态、固态、气态“在不同温度和真空状态下相互转换和共存的特点原理。通过蔬菜冻干机的制冷系统，把含水的蔬菜在低温下冷冻成固态，然后通过冻干机的真空泵系统把干燥仓形成真空环境，在高真空状态下进行一次干燥，把固态的冰直接升华成气体除去90%的流离水，再进入解析干燥需要除去剩余10%左右的结合水，因为结合水的分子力相对强，所以蔬菜冻干机会提供更多的热量升

果蔬冻干机是一种用于干燥不同类型材料以延长其保存时间的机器。果蔬冻干机适用于食品工业、制药工业、化学工业和实验室试验。果蔬冻干机生产高质量干燥产品的国较佳机器。 它与脱水机，干燥箱，微波加热和真空加热干燥机*不同。

果蔬冻干机生产线的工厂装修根据食品安全要求满足GMP标准，成套设备材质必须在304或者316不锈钢材质。在设计和布局时需要根据处理量要求匹配设备大小，进行合理分布设计。

果蔬冻干机是由冻干室、冷井、真空阀、真空泵、真空管、真空量表管等组成，其中真空泵组具有较强的抽吸能力，一方面能促进干燥箱中水分在真空状态下的蒸馏，另一方面也能促进干燥箱中水分的蒸发，系统在冷井和干燥箱之间形成真空压差，使干燥箱产生真空压差，升华后的冷井能成功捕获水中的水分。