冻干蚂蟥含有生物活性物质水蛭素、抗血栓素、肝素、组织胺等物质,药品冻干机有利于保存属保健品和药品的蚂蝗的主要活性成份为水蛭素。
蚂蟥冻干加工工艺:
将活蚂蝗用清水洗2~3次,然后置于加盖的托盘内,放在冷藏箱中冷藏2~5小时,温度为2~5℃;然后置于拓纷药品冻干机的干燥室内的搁板上,铺蚂蝗量为8~10Kg/m2,开通制冷设备,通过搁板中的冷冻管将干燥箱内的温度调节为-38~-40℃,使蚂蝗冻结2~3小时;开通机械真空泵,使干燥箱内压力调为12.5~13.3Pa;开通罗茨真空泵,压力降至1.3~1.33Pa;此时冻结了的蚂蝗中的冰即升华变为水蒸气;开通冷凝器,温度调为-57~-60℃,水蒸气即在冷凝器上结为霜;开启加热系统,将搁板温度从-38~-40℃缓慢加热至9~10℃。
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